Hände lügen nie – Wer sie zu lesen versteht, dem erzählen sie lange Geschichten. Zum Beispiel über die Beziehung zwischen Mensch und Wein. Auf den ersten Blick sieht man, ob der ein Winzer nur vom Terroir spricht, oder ob er es eigenhändig bearbeitet. Auch die feingliederige Hand eines Weingutdirektors kann Supercru konzipieren - kein Zweifel. Doch die unverwechselbaren Terroirweine, nach denen wir stets auf der Suche sind, werden von starken, zupackenden Winzerhänden geschaffen. Winzerhände die im Frühjahr von Schneiden und Aufbinden der Reben Schwielen und Risse haben, und die im Herbst vom täglichen Kontakt mit Maische und Jungwein porentief violettschwarz eingefärbt sind. Streng und edel ist das Handwerk und der Alltag unserer Winzer.